Утка имеет не только жирное вкусное мясо, а и полезный витаминный состав.
В состав утки входят витамины: PP, A, E, B1, B9, B2, B6, B5. Химические элементы: кобальт, кальций, молибден, магний, фтор,натрий, хром, калий, марганец, фосфор, медь, хлор, йод, сера, железо, цинк.
Мясо утки насыщенно витаминами и полезными минералами, особенно фосфором и цинком. В утке есть холин и бетаин, которые участвуют в образовании клеточных оболочек (calorizator).
• продукт содержит в своем составе сбалансированный набор аминокислот; • порция мяса утки обеспечивает животного необходимым количеством цинка, железа, фосфора и меди; • в 100 граммах утки содержится практичная суточная норма никотиновой кислоты, которая снижает «плохой» холестерин в крови. Также утятина включает в свой состав рибофлавин, витамины группы В, ретинол, витамин Е, пантотеновую кислоту и другие полезные для организма домашнего питомца вещества. Включение в рацион мяса утки и субпродуктов способствует повышению иммунитета, укреплению сердечнососудистой системы, восстановлению обменных и метаболических процессов. Железо, которое содержится в грудке (именно эту часть ветеринары рекомендуют давать собакам), улучшает состав крови и придает животному жизненные силы. Несмотря на то, что собак кормят сырым мясом, утятину следует варить. Из-за высокой калорийности продукта его дают без кожи. Не только мясо, но и утиный жир является полезным. В нем содержатся такие жирные кислоты, как Омега-3 и Омега-6, а также микроэлементы и другие вещества, оказывающие на организм собаки благотворное воздействие. В чем польза мяса утки? В состав этого вида мяса входят компоненты, способные поддержать работу жизненно важных органов и систем собачьего организма. Так, в мясе утки содержится антиоксидант – селен, который защищает клетки от свободных радикалов и способствует построению их оболочек. Этот продукт обогащен минералами и витаминами группы В, благодаря чему улучшается физическое состояние собаки. Утятина способствует укреплению зубов, когтей и минерализации костной ткани.