Доставка Химический состав баранины богат витаминами группы В. Почти все они содержатся в ней: В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12. Благодаря им мясо баранины хорошо влияет на обмен веществ, ускоряет процессы синтеза в организме питательных веществ и повышает общий тонус.
Помимо витаминов группы В, в состав баранины входят витамины Е, D и К, положительно сказывающиеся на работе кровеносной системы, укреплении скелета и состоянии иммунной системы.
Польза баранины и в содержании минеральных компонентов. Среди них — магний, кальций, натрий, фосфор, калий, железо и некоторые другие. Полезные свойства баранины для организма благодаря этим компонентам достаточно высоки: она способствует повышению уровня гемоглобина, профилактике анемии и улучшению состояния нервной системы.
